Tu distribuidor de confianza
Amplia gama de productos para pastelería
Aquí podrás encontrar todos nuestros productos, si no encuentras lo que buscas,
¡Celebra la Pascua con nuestros adorables Pollitos de Decoración!
En Jose Novau, te ofrecemos una selección de pollitos perfectos para embellecer tus Monas de Pascua.
Chocolates Callebaut
Decoraciones en chocolate,cacao, masa de cacao, coberturas... y mucho más!
DECORACIONES®️
Decoración para pasteles
Callebaut ®️
CALLEBAUT ®️
Cacao, masa de cacao, coberturas, coberturas origen,sin azúcar,rellenos, cremas,gama vegana...
CHOCOVIC®️
Relleno de chocolate, barritas, coberturas sucedáneas...
Pastas y Pralinés
Frutos secos y chocolate
Refinadas pastas de frutos secos homogéneas y pralinés con auténtico sabor a callebaut, ideal para aromatizar cremas.
Fabricados con frutos secos de primera calidad procedente de Turquía, Italia, España y California.
GIANDUJAS
Mezcla perfecta de pasta de avellana tostada y Finest belgian Callebaut.
Fabricado con frutos secos de primera calidad y chocolate de la marca.
Texturas más suaves y de fácil corte en el interior de productos de confitería o envoltura de chocolate.
Ideal para rellenos, helados y postres después de ablandar o fundir.
Ideal para moldeado de bolas de chocolate, bombones o tabletas, después de moldear o airear.
- Gianduja Negra 5 kg
- Gianduja con lLeche 5 kg
SIN AZÚCAR AÑADIDO
Chocolate a base de Maltitol sin azúcares añadidos.
Fabricado con habas de cacao de gran calidad, 100% manteca de cacao pura y vainilla bourbon natural
De la misma trabajabilidad, aplicaciones y características al Finest belgian chocolate.
- Malchoc- D negro 5 kg
- Malchoc- M leche 5 kg
- Malchoc- W blanco 5 kg
Productos de Cacao
Fabricados con las mejores habas, ingredientes de cacao puro
Masa de cacao
Bolsa 2,5 kg
Masa con granos tostados 100% puros, sin zúcar.
Cacao en polvo Zestina Plein Arome 1 kg
Bolsa 1 kg
Pura esencia del cacao sin azúcar para el chocolate
Cacao en polvo Zestina Plein Arome 5 kg
Bolsa 5 kg
Habas de cacao tostadas troceadas, ideales para incluir y decorar para dar u aspecto más refinado.
Manteca de cacao
Cubo 3 kg
Habas prensadas color y sabor neutro para ofrecer cristalización, suavidad, brillo y crujiente.
Cacao plein Arome
Formato:
Bolsa de 1 kg y 5 kg
Color marrón otoñal, polvo de 100 % y un cautivador sabor redondo a chocolate con notas de caramelo, leche y almendras.
Nibs de cacoa
Bolsa de 1 kg
Nibs de cacao para expolvorizar texturizando así postres y platos salados
Noir intense
Bolsa 1 kg
Color carbón negro profundo, polvo de cacao bajo en grasa y alcalinizado con sabor a cacao fuerte y amargo con notas de galleta, toque floral y de sésamo.
Canapés surtidos 68uds
11 Variedades exquisitas,que harán de tu mesa, eventos y celebraciones una experiencia única.
(Atún con pimientos, caviar negro, caviar rojo, jamón y piña, roquefort, salmón, queso, anchoa, paté, jamón curado y sobrasada.)
Surtido repostería 20 variedades
152 unidades sabores de frutos secos, ácidos y dulces impactantes.
(Flan, trufas heladas, pastel de chocolate con nueces, mouse de limón, rizado naranja, mouse de fresa, bola de coco, pastel kiwi pasas, tocinillo de cielo, petit four trufa y plátano, petit four kiwi con yogurt, pastel sara, pastel mármol, bola de yema, petit four avellana, petit four tiramisú, pastel yogurt con arándanos, petit four maracuyá- piña, cestita frutas y pastel sacher.)
¡Sabores que Encantan en Cada Bocado!
En Jose Novau Dil, entendemos la importancia de la presentación y el sabor. Por eso, nuestros canapés no solo son deliciosos, sino también visualmente atractivos.
Confía en nosotros para llevar tus eventos al siguiente nivel.
Bollería y productos artesanos
Ensaimadas pequeñas y grandes, también rellenas de chocolate cabello o crema.
Artesanitos pequeños rellenos con chocolate bombón, de barritas blanca o negra y rellenos salados, mantequilla, y mini rectos de margarina.
Croissants grandes de manteca,frankfurt y sobrasada, croissants rellenos de chocolate bombón o bikini.
Croissant gigante.
Mini palmeritas
Placas de hojaldre, cocas con piñon, bases de coca,croissant triangulo, montserratina...
... Y mucho más!
Placa hojaldre Margarina
Margarina de hojaldre
Caja de 10kg, compuesta por 5 placas de 2kg.
MODECOR
Flores y decoración en oblea; decoración figuras y ramos en azúcar; decoraciones en chocolate y en pvc.
Materias primas, semiacabados, cintas y velas, colorantes, impresoras y demás utensilios...
Materia prima
Para la elaboración de productos de panadería , hostelería y pastelería
Harinas y maizena
Harinas de diferente fuerza y maizena.
Manteca de cerdo
Manteca de cerdo , de distinta consistencia debido al tipo de endurecedor.
Azúcares y leche en polvo
Todo tipo de azúcares y leche en polvo del 26%
Membrillo artesano
Membrillo artesano en caja de madera 4 kg
Frutos secos y especias
Avellanas, almendra con piel y pelada procedentes de tarragona, palito de almendra, crocanti de almendra, granillo de almendra, harina de almendra, nueces , nueces a trozos,coco rallado, semillas, pipas, piñones, pasas ...
Especias ; Canela en polvo y en rama de 18 cm, anís en polvo y en grano, comino, sésamo, cilantro...
Sobrasada de mallorca
Elaborada con Sobrasada de Mallorca curada y tocino de cerdo fresco origen España. Producto natural sin colorantes, sin estabilizantes, sin reguladores de maduración, exento de alérgenos (sin lactosa y sin gluten).
Tarrina de 3 kg
Nuestros licores
