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Los mejores productos para tus creaciones. Dale molde, textura y color a tus delicias.

Amplia gama de productos para pastelería

Aquí podrás encontrar todos nuestros productos, si no encuentras lo que buscas, pregúntanos.

Nuestros chocolates callebaut

Decoraciones en chocolate,cacao, masa de cacao, coberturas... y mucho más!

MONA LISA ®️

Decoración para pasteles 

Mona Lisa ®️

CALLEBAUT ®️

Cacao, masa de cacao, coberturas, coberturas origen,sin azúcar,rellenos, cremas,gama vegana...


CHOCOVIC®️

Relleno de chocolate, barritas, coberturas sucedáneas...

Pastas y Pralinés

Frutos secos y chocolate

Refinadas pastas de frutos secos homogéneas y pralinés con auténtico sabor a callebaut, ideal para aromatizar cremas.

Fabricados con frutos secos de primera calidad procedente de Turquía, Italia, España y California.

GIANDUJAS

Mezcla perfecta de pasta de avellana tostada y Finest belgian Callebaut. 

Fabricado con frutos secos de primera calidad y chocolate de la marca. 

Texturas más suaves y de fácil corte en el interior de productos de confitería o envoltura de chocolate. 

Ideal para rellenos, helados y postres después de ablandar o fundir. 

Ideal para moldeado de bolas de chocolate, bombones o tabletas, después de moldear o airear.

- Gianduja Negra                                            5 kg

- Gianduja con lLeche                                   5 kg

 

 

SIN AZÚCAR AÑADIDO

Chocolate a base de Maltitol sin azúcares añadidos.

Fabricado con habas de cacao de gran calidad, 100% manteca de cacao pura y vainilla bourbon natural

De la misma trabajabilidad, aplicaciones y características al Finest belgian chocolate.

-  Malchoc- D negro                 5 kg

- Malchoc- M leche                   5 kg 

- Malchoc- W blanco                 5 kg

 

Productos de Cacao 

Fabricados con las mejores habas, ingredientes de cacao puro

Masa de cacao

Bolsa 2,5 kg

Pura esencia del cacao sin azúcar para el chocolate

Nibs de cacao

Bolsa 800 gr

Habas de cacao tostadas troceadas, ideales para incluir y decorar para dar u aspecto más refinado.

Manteca de cacao

Cubo 3 kg

Habas prensadas color y sabor neutro para ofrecer cristalización, suavidad, brillo y crujiente.

Cacao plein Arome

Bolsa 5 kg

Color marrón otoñal, polvo de 100 % y un cautivador sabor redondo a chocolate con notas de caramelo, leche  y almendras. 

Noir intense

Bolsa 1 kg

Color carbón negro profundo, polvo de cacao bajo en grasa y alcalinizado con sabor a cacao fuerte y amargo con notas de galleta, toque floral y de sésamo.

Cacao polvo marrón profundo cálido 

Bolsa1 kg

Sólido sabor a marrón cálido ideal para decorar o impulsar el sabor del chocolate.

Surtido canapés 68 uds


¡SECCIÓN GOURMET PARA ESPECIALES OCASIONES!

Disponibildad y precio a consultar

Bollería y productos artesanos
 

Ensaimadas pequeñas y grandes, también rellenas de chocolate cabello o crema.

Artesanitos pequeños con chocolate  bombón, de barritas blanca o negra y rellenos salados, frankfurt o sobrasada, mantequilla, mini rectos margarina.

Croissants grandes de manteca,  croissants rellenos de chocolate bombón o bikini.

Mini palmeritas

Placas de hojaldre, croissant triangulo, montserratina...

 

... Y mucho más!

 

Placa hojaldre Margarina

Margarina de hojaldre

 Caja de 10kg, compuesta por 5 placas de 2kg.

Decoración para pasteles


DEKORA

 

MODECOR

Flores y decoración en oblea; decoración figuras y ramos en azúcar; decoraciones en chocolate  y en pvc.

Materias primas, semiacabados, cintas y velas, colorantes, impresoras y demás utensilios...

Materia prima

Para la elaboración de productos de panadería , hostelería y pastelería

Harinas y maizena

Harinas de diferente fuerza y maizena.

 

 

Manteca de cerdo

Manteca de cerdo , de distinta consistencia debido al tipo de endurecedor.

Azúcares y leche en polvo

Todo tipo de azúcares y leche en polvo del 26%

Membrillo artesano

Membrillo artesano en caja de madera 4 kg


Frutos secos y especias 

 

Avellanas, almendra con piel y pelada procedentes de tarragona, palito de almendra, crocanti de almendra, granillo de almendra, harina de almendra, nueces , nueces a trozos,coco rallado, semillas, pipas, piñones, pasas ...

 

Especias ; Canela en polvo y en rama de 18 cm, anís en polvo y en grano, comino, sésamo, cilantro...


Sobrasada de mallorca

 

Elaborada con Sobrasada de Mallorca curada y tocino de cerdo fresco origen España. Producto natural sin colorantes, sin estabilizantes, sin reguladores de maduración, exento de alérgenos (sin lactosa y sin gluten).

Tarrina de 3 kg 

 

 

Licores

Para Pastelería y Repostería

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